Vier kerst bij de lobby
Ook dit jaar verwelkomen we jullie graag bij Brasserie De Lobby voor een sfeervolle en smakelijke kerstbeleving. Geniet met je familie en vrienden van een verrukkelijk kerstmenu in een warme, feestelijke ambiance. Stel je eigen kerstmenu samen uit ons 3 of 4 gangen kerst keuzemenu en beleef samen een onvergetelijke dag. Reserveer snel alvast je tafel en schuif gezellig aan voor een culinaire kerstervaring. We kijken er naar uit om jullie te ontvangen.
We serveren ons kerstmenu op: 24 december Kerstmenu ’s avonds / 25 december kerstmenu ’s middags & ’s avonds en 26 december ’s middags en ’s avonds.
3-gangen KERST keuzemenu met soep 39.5
3-gangen KERST keuzemenu met voorgerecht 44.5
4-gangen KERST keuzemenu 47.5
Kerstmenu
Voorgerechten
inclusief vers brood
Carpaccio truffelmayonaise I parmezaan I rucola I pompoenpitjes
Carpaccio truffle mayonnaise I parmesan I arugula I pumpkin seeds
Champignonduxelles I toast I kervel I creme fraiche
Mushroom duxelles I toast I chervil I crème fraiche
Tartaar van verse tonijn I soja I crispy rijst I zeewier
Fresh tuna tartare I soy I crispy rice I seaweed
Dun gesneden Biet I Feta I amandel I peterselie
Thinly sliced beetroot I Feta I almonds I parsley
Hoofdgerechten
Korean BBQ Ribfingers I paksoy I sushi rijst I cassave
Korean BBQ Ribfingers I paksoy I sushi rice I cassave
Crunchy kipfilet I paddestoelen roomsaus I aardappeltaartje
Crunchy chicken fillet I mushroom cream sauce I Potato gratin
Gebakken kabeljauwfilet I Bearnaisesaus I aardappel I veggies* +2
Fried cod fillet I sauce Bearnaise I potato I veggies
Geroosterde spitskool I truffeltapenade I parelgort risotto
Roasted cabbage I truffle tapenade I pearl barley risotto
Gebakken scampi I verse pasta I tomaatjes I zeekraal
Fried scampi I fresh pasta I tomaatjes I samphire
Flat iron biefstuk 180 gr I zwarte knoflookboter aardappelgratin I groenten* +4.5
Flat iron beef steak 180 gr I black garlicbutter I potatogratin I vegetables
Soepen
inclusief vers brood
Zoete aardappelsoep I crispy uitjes I kerrieroom
Sweet potato soup I crispy onions I curry cream
Runderbouillon I soepgroenten I shiitake
Beef stock I soup vegetables I shiitake
Tomatensoep I room
Tomatosoup I cream
Grand kerstdessert
Selectie van allerlei zoete lekkernijen met ijs
Selection of all kinds of sweet treats with ice cream
3-gangen KERST keuzemenu met soep 39.5
3-gangen KERST keuzemenu met voorgerecht 44.5
4-gangen KERST keuzemenu 47.5